Cách làm sữa chua mít hương vị hấp dẫn tại nhà

Cách làm sữa chua mít hương vị hấp dẫn tại nhà ngon như ngoài hàng. Nguyên liệu chính như các bạn cũng biết đó là mít và sữa chua, chúng tạo nên hương vị chủ đạo cho món ngon này, không chỉ vậy màu sắc và cách cảm nhận khi ăn sữa chua mít cũng rất hấp dẫn bởi các vị khác như trân châu, thạch, hạt é. Còn chần chừ gì nữa mà không làm cho mình một bát sữa chua mít đặc biệt nhỉ. Cùng Món ngon dễ làm vào bếp nào bạn yêu!

Nguyên liệu làm sữa chua mít

– Sữa chua: 5 hộp
– Mít: 200 gr
– Bột năng: 100 gr
– Để tạo màu thạch và trân châu bạn có thể sử dụng màu tự nhiên từ cà rốt, dưa hấu, lá dứa…tùy ý bạn chọn nhé
– Đường: 60g
– Bột thạch: 1 thìa ăn cơm
– Hạt é: 1 thìa ăn cơm
– Bột cacao: 1 thìa ăn cơm
– Si rô dâu

Các bước làm sữa chua mít cực đơn giản

Bước 1: Bột năng trộn chung với 20 gr đường trong 1 cái bát to, nhỏ vào bát mấy giọt nước màu bạn tự tạo rồi từ từ đổ nước nóng vào. Dùng thìa trộn cho nước nguội bớt rồi dùng tay nhào bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay là được. Sau đó ngắt từng chút bột rồi vê thành những viên tròn nhỏ.

Bước 2: Hạt é rửa qua nước cho sạch bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm nở.

Bước 3: Hòa tan bột thạch, bột cacao và 40 gr với khoảng hơn 700 ml nước trong một nồi. Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

Bước 4: Mít bỏ hạt rồi xé nhỏ.

Bước 5: Đặt một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là trân châu đã chín. Vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để trân châu khỏi bị dính vào nhau.

Bước 6: Thạch sau khi đã nguội và đông cứng thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 7: Xếp thạch, mít, hạt trân châu vào bát rồi xúc hạt é đổ lên trên. Đổ tiếp sữa chua vào bát, thêm si rô dâu, đá bào.

Thưởng thức nào các bạn, giờ bạn chỉ cần trộn đều tất cả là có ngay bát sữa chua mít rất ngon và mát lạnh rồi.

Tìm kiếm phổ biến:

• sữa chua mít
• sua chua mit ngon

Từ khóa liên quan:

• làm sữa chua